所謂積分制，就是將與餐飲企業(yè)衛(wèi)生檢查有關的項目賦予一定的分數，并把這些分數與員工的勞動掛鉤。員工工作得好，則加分，并根據分值給予現(xiàn)金獎勵;相反，員工做的工作不到位，...
了解一下餐飲公司管理的內容
餐飲效勞只能一次運用，當場享用，這就是說只要當客人進入餐廳后報務才干停止，當客人離店時，效勞也就自然終止。無形性餐飲業(yè)在效勞功效上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有...
關于食堂承包的好處有哪些呢
食堂外包能帶來哪些益處？采購平安伙食自辦食堂采購與供給商容易掛鉤，易發(fā)作損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少，議價的本錢會偏高；在質量方面，有效的監(jiān)視管理，以保證...
怎樣把員工食堂承包做的更好呢
效勞是做好食堂承包一個要做的過程，可能很多餐飲公司會以為，效勞環(huán)節(jié)在食堂承包顯得如此不重要，以為食堂承包和運營餐廳是不同的，不需求在效勞上下太多功夫，其實并不是這...
